Domaine de la Ville de Morges
Producteur·trice de vin nature à Morges
Découvrez le Domaine de la Ville de Morges : Une Histoire d’Excellence. Plongez au cœur d’un terroir d’exception surplombant la majestueuse cité morgienne. Avec ses 15 hectares de vignes en coteaux offrant une vue imprenable sur le lac, ce domaine est un véritable joyau niché dans un environnement sublime. Cultivés avec passion et selon les strictes exigences de BIO SUISSE, ce ne sont pas moins de 10 cépages qui sont cultivés, révélant toute la richesse de ce terroir.
Démarche & particularité
Nous avons surtout développé ces dernières années les vinifications de gamay nature et de Galotta nature
L’idée et de garder le maximum de fruit et de trouver le bon équilibre entre l’alcool et la structure du vin.
Malheureusement depuis 2023, l’intérêt de la clientèle pour les vins nature s’essouffle un peu et nous réfléchissons actuellement comment redynamiser tout ça.
Sous formes de produits innovants et de nouveaux cépages éventuellement. Affaire à suivre !