Cave Florian Besse
Producteur·trice de vin nature à Martigny-Croix
À Plan-Cerisier, notre entreprise familiale de 5 hectares allie tradition, expérience et technologie depuis quatre générations. Producteurs et éleveurs, nous avons à cœur de protéger notre patrimoine, de préserver l’authenticité des cépages et de favoriser un équilibre durable entre la vigne et son environnement. Certifié BIO depuis 2023, le domaine s’étend sur les coteaux de Martigny et Martigny-Combe, où douze cépages trouvent leur expression dans des terroirs riches et variés. Ce que nous aimons : vous accueillir, partager nos passions et vous proposer des vins d’émotion, des vins à notre image.
Démarche & particularité
Convaincus que chaque vin peut raconter une histoire différente, nous aimons explorer plusieurs approches autour du vin nature. Ces cuvées, élaborées sans intrant, expriment librement leur origine et leur millésime. Cette diversité nous permet de découvrir de nouvelles facettes de nos cépages et d’offrir des vins sincères, vivants et parfois surprenants. Chaque bouteille est le reflet d’une recherche constante d’authenticité, sans jamais perdre de vue l’équilibre et le plaisir de dégustation.