Domaine Henri Cruchon
Producteur·trice de vin nature
Domaine Henri Cruchon
Au cœur de La Côte, à Echichens, le Domaine Henri Cruchon est avant tout une histoire de famille. De génération en génération, nous partageons le même attachement à la vigne, au terroir et au travail bien fait.
C’est en 1999 que nous avons fait nos premiers pas en biodynamie. Parcelle après parcelle, cette approche s’est étendue à l’ensemble de nos 28 hectares de vignes. Ce choix, fait bien avant qu’il ne soit à la mode, reflète notre conviction profonde : un sol vivant et une vigne en équilibre donnent des vins sincères, qui expriment pleinement leur origine.
Aujourd’hui, c’est ensemble, en famille, que nous poursuivons cette aventure, avec la même passion et le même respect du vivant qu’au premier jour.
Démarche & particularité
Omnis est réalisé à 100% en macération carbonique